逆女1997年,蔡君茹參演電影《愛情來了》進(jìn)入演藝圈,并在同年參演了個(gè)人第一部電視劇《青春教室》；同年亦拍攝了人生的第一部八點(diǎn)檔《布袋和尚》,為劇中角色,在導(dǎo)演勸說下剃了光頭演出。1998年,蔡君茹出演中視金鐘劇《擁抱》,并以此入圍第35屆金鐘獎(jiǎng)最佳女配角。同年憑借電影《果醬》獲得第一屆臺(tái)北電影節(jié)最佳新人獎(jiǎng)。2000年,蔡君茹出演《少年梁?！?開始嶄頭露角；同年憑借電視劇《逆女》的出演,獲得第36屆臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)最佳單元?jiǎng)∨鹘恰?003年,蔡君茹出演了臺(tái)灣青春偶像劇《我的秘密花園》,飾演“小敏”的姐姐,并因此認(rèn)識(shí)了林依晨。2005年,蔡君茹出演了連續(xù)劇《天若有情》,飾演了心理咨詢師“李緯凡”。天若有情22006年10月,蔡君茹出演的《天若有情2》在鳳凰衛(wèi)視播出。12月,蔡君茹與趙毅聯(lián)袂出演了拍版的電視劇《聊齋》,飾演仙女一角。2008年,蔡君茹出演的《歡喜來逗陣》播出,在劇中飾演了平凡的上班女郎黃婉婷,并以此劇的表演入圍第43屆臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)最佳女配角獎(jiǎng)。在2008年的《女人何苦為難女人》中,蔡君茹飾演了“齊非”一角。2009年,蔡君茹出演了《歡喜來逗陣》的續(xù)集《魔女18號(hào)》。2010年,蔡君茹被林永健欽點(diǎn)出演《老馬家的幸福往事》的女主角馬拉,還出演了《家和萬事興》。愛回來曉晴2012年,蔡君茹憑電視劇《愛回來》入圍第47屆臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)戲劇節(jié)目最佳女主角獎(jiǎng)。2013年,蔡君茹客串了《含笑食堂》,客串女主角工作上的敵人徐筱玲。同年2月,《東華春理發(fā)廳》殺青后,蔡君茹獨(dú)自飛往美國游學(xué)半年,并在紐約置辦房產(chǎn)。12月,拍攝華視旗艦大戲《海海人生》,飾演個(gè)性獨(dú)立的徐海恩。2014年初,蔡君茹客串賀歲大電影《大稻埕》。同年拍攝公共電視人生劇展《加油喔！阿文》,憑此部作品入圍第49屆臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)迷你劇集,電視電影女配角獎(jiǎng)。6月,蔡君茹接下超視綜藝節(jié)目《2分之一強(qiáng)》的主持棒。2015年,蔡君茹拍攝了緯來電影臺(tái)電視電影《愛上花豹女》,飾演方瑪莉。2016年,蔡君茹出演了《滾石愛情故事》,飾演第十四個(gè)故事《你走你的路》中的女主角鄭佩盈。同年6月,蔡君茹客串了中視情景喜劇《原來1家人》,飾演與詹士邦相親的月光族月亮仙子。2017年,蔡君茹出演了TVBS《酸甜之味》,飾演個(gè)性獨(dú)立的潘家大女兒潘智恩。2021年,參演電視劇《華燈初上》；參演電視劇《華燈初上第二季》播出。2023年4月21日,參演電視劇《親愛壞蛋》播出。

蔡君茹2011年6月18日,蔡君茹和李翊結(jié)婚,由李翊的堂哥李威和蔡君茹的好姊妹林依晨擔(dān)任伴郎伴娘。2014年12月12日下午2點(diǎn)25分,蔡君茹生下和李易愛的結(jié)晶“小Star”。2016年7月27日早上,蔡君茹生下小女兒“Shinny”。

2013年12月5日與電影制片人李烈出席由明周雜志舉辦的「關(guān)懷南回」義賣活動(dòng)。并邀請(qǐng)?jiān)∶窀枋诌_(dá)卡以及金曲歌手以莉?高露獻(xiàn)唱。2014端午節(jié)在臺(tái)北車站和丈夫李翊派發(fā)粽子。

因《天若有情》一劇為中國內(nèi)地觀眾熟知的蔡君茹,年紀(jì)輕輕便已戴上金鐘影后的桂冠,可見演技之純熟卓然,戲中的她素顏淡抹,一臉的清純可人著實(shí)惹人憐愛,然而偶爾眼神中的倔強(qiáng)和憂郁又已暗示出角色的坎坷命途。直話直說,不拐彎抹角的蔡君茹,個(gè)性如翡翠般堅(jiān)硬剔透?！端崽鹬丁分?蔡君茹一個(gè)人的出場(chǎng)瞬間拓寬整出戲的“寬度”,這個(gè)慢了幾個(gè)章節(jié)才登場(chǎng)的人物,必須以極快速的速度迅即與原先已經(jīng)存在既定印象的人物們瞬間產(chǎn)生出“化學(xué)作用”,不論是沖突的或和諧的,必須明確,卻不突兀地構(gòu)筑出觀眾能夠辨認(rèn)并體會(huì)的,無形的關(guān)系氣氛來,蔡君茹演來毫不用力,行云流水間,做了一次頂級(jí)高手的展示。