2007年參演了人生首部電影《一年到頭》,該片2007年底被確定為國產(chǎn)電影專映廳聯(lián)盟開幕影片,胡雙全也因演繹了一個(gè)憨厚,樸實(shí),樂觀的農(nóng)民工“三胖”而受到業(yè)內(nèi)一些導(dǎo)演副導(dǎo)演的認(rèn)可,進(jìn)入影視圈。之后出演周偉導(dǎo)演的影片《不許搶劫》飾演“張福貴”,《畢業(yè)時(shí)刻》飾大學(xué)生“小六”,電影《二狗返鄉(xiāng)記》飾男二號“柳強(qiáng)”得到肯定。2016年3月,苑本立導(dǎo)演執(zhí)導(dǎo)的情感電影《好人?；壅洹吩陔娪邦l道熱播,反響強(qiáng)烈；其中胡雙全扮演的智障人士“貴生”真實(shí)細(xì)膩感動(dòng)了許多觀眾。除此之外,近期熱播的《懸戰(zhàn)》《民辦英雄》《鐵血戰(zhàn)狼》《二狗返鄉(xiāng)記》等多部影視劇中也均有胡雙全的精彩出演,憑借認(rèn)真與鉆勁兒胡雙全一步一個(gè)腳印實(shí)現(xiàn)著自己的價(jià)值和夢想。據(jù)悉,《96小時(shí)》將于國慶期間在院線上映。2020年4月7日,參演的古裝傳奇劇《清平樂》播出,在劇中飾演梁全一。2023年4月1日,出演由陳暢執(zhí)導(dǎo),秦嵐,鄧家佳領(lǐng)銜主演都市情感劇《燦爛的轉(zhuǎn)身》播出,在劇中飾演楚小天。