2007年10月6日,宮崎美穗?yún)⒓覣KB48第二回研究生甄選甄選合格。同年12月26日以高橋南的代班成員身份在AKB48劇場公演首次登臺。2008年7月13日,在公演中成功升格為AKB48TeamA的正式成員,由此成為AKB48組合的第49位正式成員。10月19日,在“TeamA5thStage‘戀愛禁止條例’”公演中首次出演。10月22日,AKB48第10張單曲《大聲鉆石》發(fā)售,宮崎首次成為單曲選拔成員。2009年2月13日,宣布移籍至事務(wù)所Horipro。同年7月,與成員板野友美和河西智美三人共同組成AKB派生組合“納豆天使”,宮崎作為1號擔(dān)當(dāng)組合的中心人物。9月1日,網(wǎng)絡(luò)冠名節(jié)目《喵Channel！》在Niconico動畫上推出。7月8日,在“AKB48第13張單曲選拔總選舉”中以1373票獲得第18位,成為第13張單曲選拔成員。8月23日,在當(dāng)天舉行的“AKB104選抜成員組閣祭”夜公演中發(fā)表其將于2010年開始移動至AKB48TeamB的決定。2010年1月22日,電視連續(xù)劇《馬路須加學(xué)園》第3話播出,宮崎美穗首次出演電視劇作品,她在劇中飾演山椒姐妹長女的角色。同年2月至4月,宮崎的個人第一部寫真集《SHININGSKY》和第一部DVD《宮崎美穗のとれ高十分！》發(fā)售。5月21日,宮崎正式移籍AKB48TeamB,在當(dāng)天首次出演“TeamB5thStage‘劇場的女神’”公演,并擔(dān)任了公演unit曲《暴風(fēng)雨之夜》主唱。6月9日,在“AKB48第17張單曲選拔總選舉”中以6371票獲得第21名,成為第17張單曲選拔組成員。7月,與成員石田晴香,佐藤堇仁,藤萌乃結(jié)成派生組合“納豆天使Z”。9月22日,AKB48發(fā)表18張單曲《Beginner》選拔成員名單,宮崎落選,這是她自第10張單曲《大聲鉆石》首次入選選拔成員后首度落選單曲選拔組。2011年4月16日,AKB48第21張單曲《Everyday,發(fā)箍》選拔成員發(fā)表,在連續(xù)4張單曲落選后,宮崎美穗再次重回選拔名單。6月9日,在“AKB48第22張單曲選拔總選舉”中以9271票位列第27位,入選UnderGirls。6月15日,成為Mnet網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)播節(jié)目《宮崎美穗去Mnet》主持人。2012年6月6日,在“AKB48第27張單曲選拔總選舉”中以8173票位列第38位,入選NextGirls。8月24日,在“AKB48inTOKYODOME～1830m的夢想～”演唱會首日的組閣公演中,發(fā)表其將移動至AKB48TeamK的決定。9月13日,電影《雞皮疙瘩-劇場版-》上映,宮崎在影片中飾演“美香”一角。11月1日,宮崎正式移籍至AKB48TeamK。2013年4月6日,個人主持節(jié)目《韓流!POP喵幫》在富士電視臺首播。6月8日,“AKB48第32張單曲選拔總選舉”結(jié)果發(fā)表,宮崎首次在排名名單中落選。2014年2月24日,在ZeppDiverCityTokyo舉辦的“AKB48團(tuán)體大組閣祭”中,宣布留隊(duì)AKB48TeamK。6月7日,“AKB48第37張單曲選拔總選舉”排名發(fā)表,本回總選排名人數(shù)增至80位,宮崎最終以9674票位列第78位,入選UpcomingGirls。9月17日,“AKB48團(tuán)體猜拳大會2014”在日本武道館舉行,宮崎美穗在連續(xù)擊敗4名對手后,在半準(zhǔn)決賽中不敵小嶋陽菜,最終獲得該活動的第5名,并與其余15名成員合作演唱《與其溫柔不如給我一個吻》C,W曲《微弱春風(fēng)》,歌曲于同年12月24日發(fā)行。2015年2月15日至3月1日,首次出演舞臺劇《月よりの侍》,在劇中飾演一名男性角色。3月26日,在“AKB48春季單獨(dú)演唱會～次期總現(xiàn)正修行中！～”演唱會的組閣中,宣布其將移動至AKB48TeamA。6月6日,“AKB48第41張單曲選拔總選舉”結(jié)果發(fā)表,速報排名位79位的宮崎,在最終結(jié)果中再度落選。2016年3月21日,AKB48第44張單曲《不需要翅膀》選拔成員名單發(fā)表,宮崎美穗自《Everyday,發(fā)箍》后時隔5年再次入選單曲選拔組。6月6日,“AKB48第45張單曲選拔總選舉”結(jié)果發(fā)表,宮崎最終以13,366票位列第78位,時隔一年再次進(jìn)入圈內(nèi),入選UpcomingGirls。2017年12月8日,AKB48在劇場12周年特別紀(jì)念公演上宣布新的組閣變動,宮崎仍為TeamA成員。2018年6月13日,舉行AKB48TeamA的初日公演,以“岡部TeamA”成員身份進(jìn)行活動。2021年12月8日,于AKB4816周年劇場公演上宣布新的組閣人事異動,宣布成為AKB48TeamK隊(duì)員。12月12日,在YouTube配信中,宣布從AKB48畢業(yè)。2022年4月3日,舉行畢業(yè)演唱會。
公式照宮崎美穗喜歡收集熊娃娃,看恐怖電影和玩恐怖游戲。家中飼養(yǎng)著倉鼠,自稱世界第一倉鼠愛好者。成員之中與同年的渡邊麻友,前成員小野惠令奈,奧真奈美,同期高中同級生的近野莉菜關(guān)系都很好。家庭成員中有一個姐姐。
個人活動宮崎美穗擔(dān)任一日警署長2012年9月21日,宮崎美穗出任日本神奈川縣川崎市川崎臨港警署的一日警察署長,欲借此活動呼吁駕駛員注意交通安全。演出活動活動日期活動名稱活動地點(diǎn)2008年11月13日thebrandnewchristmas2008六本木之丘廣場2009年1月31日Push★1品川王子飯店LIVEHOUSE2009年3月21日CBCGREENLIVECBC大廳2010年8月24日Horipro50周年紀(jì)念活動赤坂BLITZ2010年9月12日宮崎美穗DVD發(fā)行紀(jì)念活動-2013年3月11日“為了誰”計劃福島縣南相馬市2015年11月21日“為了誰”計劃茨城縣?？偸?/p>
在AKB48組合里,沒有像她一樣的女孩,她能在各處制造混亂的幽默,同時也會好好擔(dān)當(dāng)交給她的角色。而且,她并非只擁有這種搞笑能力,她的歌舞雙全,綜合能力也非常高。在我看來,宮崎美穗是現(xiàn)今的AKB48當(dāng)中不可或缺的人物。以超高的張力為大家排憂解悶,在AKB48中被認(rèn)作氣氛制造者的宮崎美穗,是擁有歌唱,舞蹈以及娛樂搞笑才能于一身的奔放角色,一直都有著相當(dāng)高的潛力。