2000年,參加香港小姐競(jìng)選后加入無(wú)線電視。與邵美琪,周家怡,黃德斌,陳鴻烈等都是監(jiān)制戚其義的常用演員。2001年,她與古天樂(lè),宣萱,林峯等聯(lián)袂出演TVB古裝穿越科幻劇《尋秦記》。隨后,與蔡少芬,歐陽(yáng)震華,滕麗名聯(lián)袂出演警匪劇《陀槍師姐III》。同年,參演古裝情景喜劇《皆大歡喜》。簡(jiǎn)慕華寫真照2002年,與林峯,葉璇,李彩樺共同出演古裝武俠劇《云海玉弓緣》。隨后,與歐陽(yáng)震華,郭可盈,張智霖聯(lián)袂出演香港時(shí)裝警匪劇《談判專家》。同年,與羅嘉良,溫兆倫,宣萱聯(lián)袂出演時(shí)裝商戰(zhàn)劇《流金歲月》。此外,她還參與拍攝根據(jù)唐滌生的同名粵劇改編的宮廷古裝劇《帝女花》。2003年,與林峯,陳鍵鋒,胡杏兒聯(lián)袂出演由香港電視廣播有限公司制作的時(shí)裝劇《律政新人王》。同年,與譚耀文,郭可盈,向海嵐等聯(lián)袂出演由徐正康監(jiān)制的時(shí)裝劇《俗世情真》。隨后,與吳鎮(zhèn)宇,陳慧珊,胡杏兒聯(lián)袂出演由潘嘉德監(jiān)制的時(shí)裝劇集《沖上云霄》。2004年,與鄭少秋,汪明荃,林峯聯(lián)袂出演由戚其義執(zhí)導(dǎo)的古裝武俠劇集《血薦軒轅》。同年,與鄧萃雯,黎姿,佘詩(shī)曼等聯(lián)袂出演由香港電視廣播有限公司出品的清裝劇集《金枝欲孽》。2007年,出演由梅小青監(jiān)制的時(shí)裝劇集《突圍行動(dòng)》。隨后,又與謝天華,鐘嘉欣,向海嵐聯(lián)袂出演由李添勝監(jiān)制的清裝輕喜劇《迎妻接?！?。同年,與黎姿,鄭嘉穎,秦沛聯(lián)袂出演由梁材遠(yuǎn)監(jiān)制的時(shí)裝劇《寫意人生》。隨后,與歐陽(yáng)震華,蒙嘉慧聯(lián)袂出演由香港電視廣播有限公司拍攝的時(shí)裝劇《爸爸閉翳》。此外,還與陳豪,黎姿,元彪等共同出演無(wú)線電視40周年臺(tái)慶劇《通天干探》。2008年,與郭晉安,郭羨妮,馬國(guó)明等聯(lián)袂出演由張乾文監(jiān)制的警匪劇《古靈精探》。同年,又與邵美琪,黎姿,蔡少芬等出演由戚其義執(zhí)導(dǎo)的時(shí)裝家族劇《珠光寶氣》。2009年5月,參與拍攝由張乾文監(jiān)制的民初電視劇《五味人生》。2010年,與元秋,林嘉華,向佐聯(lián)袂出演由張華標(biāo),陳靜儀聯(lián)合編劇的武打恩仇劇《鐵馬尋橋》。又與馬浚偉,陳錦鴻,鐘嘉欣出演由梁材遠(yuǎn)監(jiān)制的清裝特技劇《蒲松齡》。隨后,還與林峯,楊茜堯,馬國(guó)明等出演由劉家豪監(jiān)制的時(shí)裝劇《談情說(shuō)案》。同年,與佘詩(shī)曼,陳豪,鐘嘉欣出演由梅小青監(jiān)制的古裝喜劇《公主嫁到》。此外,她還與鐘嘉欣,黃浩然等出演由羅永賢監(jiān)制的懸疑偵破劇《囧探查過(guò)界》。《回到三國(guó)》飾演甘夫人2011年,與黃浩然,周勵(lì)淇出演由李添勝監(jiān)制的民初劇《我的如意狼君》。隨后,又與鄭嘉穎,黃浩然,李施嬅出演由羅永賢監(jiān)制時(shí)裝武打劇《拳王》。同年,參與拍攝由劉家豪監(jiān)制的科幻穿越古裝劇《回到三國(guó)》,在劇中飾演劉備的妻子甘夫人。2012年,與黃宗澤,鐘嘉欣,秦沛共同出演TVB時(shí)裝警匪劇《護(hù)花危情》。同年8月,又與黎耀祥,鄭則仕,苑瓊丹聯(lián)袂出演由梁材遠(yuǎn)監(jiān)制的宮廷斗爭(zhēng)歷史情感糾紛劇《造王者》,在劇中飾演儀妃。同年,參與拍攝由王心慰監(jiān)制的時(shí)裝倫理劇《巨輪》。2013年,參與拍攝由李艷芳監(jiān)制的古裝喜劇《舌劍上的公堂》。同年,與李司棋,陳展鵬,黃翠如聯(lián)袂出演時(shí)裝都市劇《心路GPS》。隨后,又與鄧萃雯,陳豪,蔡少芬等聯(lián)袂出演由戚其義監(jiān)制的清裝宮廷劇《金枝欲孽貳》,劇中飾演成熟穩(wěn)重冷靜沉實(shí)的永壽宮姑姑伊蘇爾荷。2014年,參與拍攝由林志華監(jiān)制的時(shí)裝紀(jì)律劇《再戰(zhàn)明天》。同年,與馬浚偉,楊茜堯,麥長(zhǎng)青聯(lián)袂出演由香港電視廣播有限公司推出的懸疑推理劇《守業(yè)者》上映。隨后,與王浩信,李施嬅,岑麗香聯(lián)袂主演由羅鎮(zhèn)岳監(jiān)制的時(shí)裝劇集《樓奴》,在劇中飾演朱瑪莉。2015年1月,與蕭正楠,黃翠如,黃智雯共同出演的時(shí)裝喜劇《師奶MADAM》在香港翡翠臺(tái),高清翡翠臺(tái)首播。2016年,出演由羅永賢監(jiān)制的TVB民初喜劇《公公出宮》,在劇中飾演金昌之繼室吳賢慧。2021年,參演電視劇《大叔的愛(ài)》。

有“無(wú)線綠葉”之稱的簡(jiǎn)慕華被稱為“TVB十大龍?zhí)酌琅敝?。她在多部電視劇里的演出都深受觀眾的好評(píng)。她因在《金枝欲孽》里飾演“汀蘭”一角而被觀眾熟知,并且獲得了更多的演出機(jī)會(huì)。之后她憑借在電視劇《同事三分親》里的出色表現(xiàn)得到了觀眾的認(rèn)可。