李恒建出生于河南省商丘市,他大學(xué)就讀于中原工學(xué)院新聞傳媒系,主修播音,主持和表演。2009年,參加“新絲路模特大賽”,獲得河南賽區(qū)亞軍。2011年,以固定嘉賓的身份參加?xùn)|方衛(wèi)視相親節(jié)目《誰(shuí)能百里挑一》。

李恒建寫真2013年,與楊非凡,楊臣剛合作主演愛(ài)情喜劇電影《末日情人》,在片中飾演男主角李恒建,這是他的首部電影作品,從而正式進(jìn)入演藝圈。2015年,與孔垂楠,黃禮格,賈征宇合作主演青春校園愛(ài)情電影《泡妞秘籍》,在片中飾演帥氣多金且放蕩不羈的富二代南宮建；同年,與許魏洲,郭玉龍,田蜜合作主演青春勵(lì)志電影《電競(jìng)也瘋狂》,在片中飾演電競(jìng)高手大V；此外,他還擔(dān)任了東方衛(wèi)視女性才藝真人秀節(jié)目《媽媽咪呀》北京招募站總決賽的主持人。2016年,執(zhí)導(dǎo)驚悚懸疑電影《夢(mèng)次方》,并在片中飾演身為警察的男主角馬可；同年5月,與胡世聞搭檔主演青春喜劇電影《哥們兒》,在片中飾演性格狂野,桀驁不馴的男主角丁辰；隨后,與曹駿,李春嬡,矢野浩二合作主演偵探懸疑劇《龍?zhí)缴纭?在劇中飾演表面異常冷酷神秘,但實(shí)則卻心懷俠義的方慶；同年,與張璐瑤,賈致鋼,陽(yáng)巧玥合作主演魔幻動(dòng)作電影《末世1：宅男進(jìn)化》,在片中飾演用異能拯救世界的男主角雷哥；之后,出演白客,孔連順,鄭合惠子主演的青春校園勵(lì)志網(wǎng)絡(luò)劇《鮮肉老師》,在劇中飾演陽(yáng)光帥氣且幽默風(fēng)趣的管家尼古拉斯。2017年,出演馬哲,劉暢,張璐瑤主演的科幻網(wǎng)絡(luò)電影《外星痞子》。2018年,導(dǎo)演電影《熱血兄弟團(tuán)》。2019年,擔(dān)任電視劇《最好的時(shí)代》總編劇,該劇于2020年11月16日在湖南衛(wèi)視首播。2020年,導(dǎo)演獨(dú)立電影《一只叫卡卡的黑貓消失在黑夜里》,該影片入圍2020ISFFC國(guó)際短片展。2022年,在電視劇《山河月明》中飾演張輔。2023年9月28日,執(zhí)導(dǎo)的電視劇《進(jìn)階的主母》播出。

李恒建具有高大,陽(yáng)光,帥氣的形象。李恒建有著豐富的演藝經(jīng)驗(yàn)。李恒建在現(xiàn)實(shí)生活中,不僅幽默風(fēng)趣,而且還是劇組的開(kāi)心果。李恒建帥得很幼稚,他在《誰(shuí)能百里挑一》節(jié)目中,被稱作為“圍巾男”。李恒建在電影《末世1：宅男進(jìn)化》中,無(wú)論是從服裝風(fēng)格,還是基調(diào)設(shè)定,都給人一種震撼的感覺(jué)；而他冷峻的神情和暗黑的造型,則顯得很有質(zhì)感。李恒建在片中與張璐瑤的配合也顯得很有默契。