2008年,參加“新光三越超級(jí)男模大賽”,獲得總決賽第三名,從而正式進(jìn)入演藝圈。2009年6月8日,由六月,竇智孔,苗可麗主演的愛(ài)情喜劇《魔女18號(hào)》播出,劉以豪在劇中飾演追求晶晶的夜店男,這是他的首部電視劇作品。戲劇作品2011年,出演林依晨,陳柏霖,王陽(yáng)明主演的浪漫愛(ài)情劇《我可能不會(huì)愛(ài)你》,在劇中飾演程又青及李大仁的高中同學(xué)趙美男。2012年,擔(dān)任郭采潔演唱歌曲《該忘了》的MV男主角。2013年,與張榕容,修杰楷,黃荻鈞合作主演浪漫愛(ài)情劇《沒(méi)有名字的甜點(diǎn)店》,在劇中飾演男主角Allen侯衍任；同年,與徐若瑄,吳中天,曾佩瑜合作主演臺(tái)灣性喜劇電影《72小時(shí)莎到你》,這是他的首部電影作品；同年,與王樂(lè)妍,尹崇珍,周孝安合作主演浪漫愛(ài)情劇《我愛(ài)你愛(ài)你愛(ài)我》,在劇中飾演男主角羅家河；同年,出演根據(jù)漫畫(huà)《金田一少年事件》翻拍的特別劇場(chǎng)版《金田一少年事件簿獄門(mén)塾殺人事件》,在劇中飾演獄門(mén)塾文科學(xué)生陳劍隆。2014年1月4日,其出演的特?cái)z劇《金田一少年事件簿獄門(mén)塾殺人事件》上映；同年,與郭雪芙,簡(jiǎn)宏霖,邵翔合作主演浪漫愛(ài)情劇《喜歡一個(gè)人》,在劇中飾演FigaroCuisine法式餐廳實(shí)習(xí)生傅子杰；同年,擔(dān)任楊丞琳演唱歌曲《點(diǎn)水》的MV男主角。活動(dòng)照2015年,與魏蔓合作主演浪漫愛(ài)情劇《他看她的第二眼》；8月24日,與張睿家,陳匡怡合作主演的奇幻愛(ài)情偶像劇《我的靈界男友》播出,在劇中飾演深情守候著女友的鬼魂凌宏沛。2016年5月,擔(dān)任黃路梓茵《好喜歡你》MV的男主角；7月31日,在韓國(guó)首爾舉行“劉以豪和NADOYO相遇韓國(guó)粉絲見(jiàn)面會(huì)”；同年,擔(dān)任動(dòng)畫(huà)電影《櫻桃小丸子：來(lái)自意大利的少年》臺(tái)灣版的配音工作,為男主角安德烈配音；9月8日,獲得第11屆首爾國(guó)際電視節(jié)亞洲明星獎(jiǎng)；10月17日,與李千娜,吳慷仁,謝祖武合作主演的都市愛(ài)情網(wǎng)絡(luò)劇《迷徒CHLOE》首播,在劇中飾演才華洋溢,性格叛逆且玩世不恭的地下樂(lè)團(tuán)主唱羅少陽(yáng)；11月,出版寫(xiě)真紀(jì)實(shí)書(shū)《輕晨電的六年三夜》；12月,擔(dān)任吳映潔《一直》MV的男主角；此外,他還與宋蕓樺,李銓,嚴(yán)正嵐領(lǐng)銜主演了愛(ài)情電影《帶我去月球》,在片中飾演男主角汪正翔?！队幸环N悲傷》2017年,與鐘駿勝,祁琪合作主演都市愛(ài)情偶像劇《瑪麗蘇遇上杰克蘇》,在劇中飾演長(zhǎng)相憨厚可愛(ài),擅長(zhǎng)畫(huà)漫畫(huà)的男主角蘇志煥,這也是他首部進(jìn)軍中國(guó)內(nèi)地?zé)善恋淖髌?；同?與左小青,張書(shū)豪合作主演年代劇《臺(tái)灣往事》,在劇中飾演男主角林清文。2018年,與陳意涵搭檔主演浪漫愛(ài)情電影《比悲傷更悲傷的故事》,在片中突破以往的陽(yáng)光形象,飾演得了絕癥的陰郁患者張哲凱；隨后,與陳庭妮領(lǐng)銜主演愛(ài)情偶像劇《種菜女神》,在劇中飾演有嚴(yán)重潔癖與都市癌的男主角嚴(yán)東鳴；同年,與郭雪芙搭檔主演愛(ài)情偶像劇《我們不能是朋友》,在劇中擔(dān)綱男主角,飾演頭腦精明的證券王牌交易員褚克桓；10月5日,獲得釜山電影節(jié)亞洲之星大賞亞洲面孔獎(jiǎng)；10月12日,推出與孟耿如合唱的歌曲《幸福離島》；11月28日,獲得亞洲明星盛典最佳選擇獎(jiǎng)；12月1日,完成了自己的主持處女秀,與劉杰中,池端玲名共同主持“ASIAFASHIONAWARD2018inTAIPEI”；12月22日,獲得首屆“星和璀璨星光夜”魅力閃亮之星獎(jiǎng)。2019年,與劉奕兒領(lǐng)銜主演都市劇《極道千金》,在劇中飾演個(gè)性隨和卻帶點(diǎn)古怪的男主角徐逸航,該劇定檔于12月6日上線；8月,推出首支個(gè)人單曲《有一種悲傷》,從而正式進(jìn)軍歌壇；同年,與李昇基共同主持了韓國(guó)真人秀節(jié)目《Twogether》；2020年9月4日,推出首張個(gè)人音樂(lè)EP《U》,收錄了包括同名主打歌《U》,《有一種悲傷》等在內(nèi)的4首歌曲；10月27日,宣布加盟騰訊視頻綜藝節(jié)目《平行時(shí)空遇見(jiàn)你》；11月11日,與古力娜扎等主演的網(wǎng)劇《十二譚》首曝預(yù)告。2021年3月27日,與古力娜扎搭檔主演的民國(guó)玄幻劇《十二譚》開(kāi)播,劇中他飾演石頭所化的金性堅(jiān)；5月9日,與沈月領(lǐng)銜主演的都市愛(ài)情喜劇《我親愛(ài)的“小潔癖”》開(kāi)播,他在劇中飾演的男主角顧人齊是一個(gè)孤僻,有潔癖的職場(chǎng)精英；9月25日,與周雨彤主演的都市愛(ài)情劇《當(dāng)愛(ài)情遇上科學(xué)家》播出。2022年2月14日,與古力娜扎主演的電影《不要忘記我愛(ài)你》上映,在片中飾演陸堯；5月20日,其主演的《愛(ài)犬奇緣》上映。11月13日,加盟芒果TV真人秀《我在你的未來(lái)嗎》播出。2023年1月25日,領(lǐng)銜主演的電視劇《耀眼的你啊》播出；8月22日,主演的電影《愛(ài)犬奇緣》上映。MarieClaire美麗佳人2019年6月號(hào)《我們的街拍時(shí)刻》《比悲傷更悲傷的故事》北京首映會(huì)《我們不能是朋友》劇照雜志韓國(guó)行劉以豪書(shū)籍
劉以豪有一個(gè)比其年長(zhǎng)14歲的表哥謝承均,雖然兄弟倆見(jiàn)面時(shí)間不夠多,但他們都會(huì)透過(guò)電話聊聊近況,劉以豪也會(huì)向謝承均請(qǐng)教拍戲技巧。
社會(huì)活動(dòng)2016年,劉以豪應(yīng)兒福聯(lián)盟的邀請(qǐng),擔(dān)任第8屆“一人衣愛(ài)助兒盟”活動(dòng)的愛(ài)心大使；同年,擔(dān)任“把愛(ài)找回來(lái)：送餐到偏鄉(xiāng)”公益活動(dòng)的公益募款代言人,愛(ài)心大使,送餐給偏鄉(xiāng)弱勢(shì)老人。2018年,劉以豪受邀擔(dān)任臺(tái)灣世界展望會(huì)第29屆“饑餓三十”代言人,并與同是代言人的韋禮安在六月份前往烏干達(dá)探訪當(dāng)?shù)仉y民營(yíng)。
模特兒出身的劉以豪不僅有著瘦長(zhǎng)高挑的好身材,還有著宛如韓國(guó)男星的長(zhǎng)相。劉以豪靠著招牌花椰菜頭和燦爛笑容,令人印象深刻,他被稱(chēng)是花椰菜村的村長(zhǎng)。劉以豪出道以來(lái),影視,綜藝,音樂(lè),時(shí)尚多領(lǐng)域發(fā)展,作為實(shí)力演員,不僅有著極具辨識(shí)度的形象和不低的人氣,更有著超高的國(guó)民度及演技。劉以豪對(duì)于角色的塑造能力十分在線,不管是在《我們不能是朋友》中的擁有強(qiáng)大氣場(chǎng)的職場(chǎng)精英,還是《比悲傷更悲傷的故事》中深情溫柔的鄰家暖男,他都能很好地詮釋角色。在隱忍和爆發(fā)之中,將每一個(gè)角色展現(xiàn)得淋漓盡致,用一部部作品證明了自己的實(shí)力。此外,劉以豪造型多變,臉部線條棱角分明,眼神堅(jiān)定溫柔,十分符合電視劇《十二譚》中的角色形象。劉以豪戲里戲外都是暖男。模特兒出身的劉以豪,擁有一雙歐巴標(biāo)配大長(zhǎng)腿,是臺(tái)灣知名經(jīng)紀(jì)公司伊林的當(dāng)家頭牌,招牌花椰菜頭流淌出他溫和略帶搞怪的性格特質(zhì),時(shí)常掛在嘴角的燦爛笑容更是讓他的國(guó)民好感度直接UP。