青木沙耶加1973年3月27日,青木沙耶加出生于愛知縣瀨戶市,雙親皆在小學(xué)擔(dān)任教職。曾就讀愛知縣立瀨戶高等學(xué)校,名古屋學(xué)院大學(xué)外語(yǔ)部中文系畢業(yè)后,進(jìn)入名古屋的藝人培訓(xùn)學(xué)校“電視藝人中心”就讀。據(jù)說在那里曾受到狂言師和泉元彌的指導(dǎo)。在這之后,在名古屋岐阜縣以自由播報(bào)員的身分活動(dòng),并參加中京電視臺(tái)的“めざせ!!總?樂?天”節(jié)目演出。雖然此時(shí)的目標(biāo)并不是成為搞笑藝人,但是在以前錄制的自我宣傳影片中,青木曾表示自己想成為搞笑藝人,這段影片經(jīng)過電視節(jié)目介紹之后,等于是打開了讓青木成為搞笑藝人的契機(jī)。在名古屋時(shí),青木曾與松田大輔等5人組成一個(gè)節(jié)目單元“溫泉こんにゃくアクロバットショウ”。退出單元后,有一段時(shí)間以自由藝人的身分進(jìn)行活動(dòng),后來在“WatanabeEntertainment”的現(xiàn)場(chǎng)演出中受到社長(zhǎng)渡邊美樹的賞識(shí),以相當(dāng)優(yōu)渥的條件簽下青木。此后,自2003年1月開始,隨著經(jīng)紀(jì)公司的轉(zhuǎn)移,青木的活動(dòng)范圍也擴(kuò)展至日本全國(guó),到達(dá)現(xiàn)在的成績(jī)。據(jù)說她不喜歡女播報(bào)員,但她的親戚青木裕子現(xiàn)在是TBS電視臺(tái)的主播。在青木還是新手藝人的時(shí)期,曾擔(dān)任過廣播節(jié)目的街頭外景主持人。之后也陸續(xù)參與許多廣播節(jié)目。接著青木的曝光率隨著全國(guó)性的活動(dòng)開始而增加,從2003年秋天開始參加富士電視臺(tái)和朝日電視臺(tái)的節(jié)目演出,藉由經(jīng)紀(jì)公司強(qiáng)力推薦宣傳的節(jié)目也越來越多。在同一時(shí)期,參加了日本電視臺(tái)受到歡迎之綜藝節(jié)目“エンタの神樣”的演出?，F(xiàn)在青木不只局限于搞笑的演出,同時(shí)也是女演員和主持人,在節(jié)目中以其一人發(fā)揮出的獨(dú)特存在感。2004年8月10日發(fā)售的《周刊POST》宣怖,將在8月20日和8月27日發(fā)售的兩期雜志中刊登青木的比基尼泳裝寫真,引來兩極化的評(píng)價(jià)。在2004年10月12日播出的“男女糾察隊(duì)”3小時(shí)特別節(jié)目中,青木公開了當(dāng)時(shí)的男友“幸司”。這一集創(chuàng)下了該節(jié)目史上最高的收視率。曾參加電視節(jié)目“音樂戰(zhàn)士”的特別企劃,以“龐克青木”為名,參加了“P'UNK～EN～CIEL”樂團(tuán),并擔(dān)任鍵盤手與合聲。后來并在2005年1月13日于日本武道館舉行演唱會(huì)。此外,L'Arc～en～Ciel于同一天發(fā)售的的單曲《KillingMe》中還收錄了與青木合作的歌曲“RoundandRound2005feat.P'UNK青木”。2005年4月13日發(fā)行寫真集“OuVoyez-vous?”,初版的2萬本在兩,三天內(nèi)就迅速銷售一空。其拍攝制作經(jīng)過在4月12日的“男女糾察隊(duì)”特別節(jié)目中播出。之后又加印了7萬5千本。同經(jīng)紀(jì)公司的后輩安倍麻美認(rèn)為“青木的寫真集賣得這么好,還不都是因?yàn)槟信m察隊(duì)?！?后來又改口說“沒這回事啦！我是說要感謝男女糾察隊(duì)?！?否認(rèn)了之前的發(fā)言
青木沙耶加常裝扮成巴士導(dǎo)游,保姆,電梯小姐等各種職業(yè),并且以獨(dú)自親身上場(chǎng)的“連發(fā)”演出來表現(xiàn)黑色幽默。此外,擅長(zhǎng)用鋼琴演奏出自己作的歌曲。在名古屋時(shí)期,擅長(zhǎng)以直笛和中音演唱作為相聲演出的材料。在綜藝節(jié)目中,與負(fù)責(zé)和善表現(xiàn)的角色相對(duì),會(huì)邊用眼睛上下打量對(duì)方邊罵人,還會(huì)趁機(jī)表演斗雞眼,也會(huì)依照不同的狀況做出不同的回應(yīng)。此外也常痛罵年輕的播報(bào)員搭檔,不過這個(gè)常被認(rèn)為是電視臺(tái)播報(bào)員的挫折考驗(yàn),這方面也受到之前擔(dān)任自由播報(bào)員經(jīng)驗(yàn)的影響。此外也以“滑舌”作為表演賣點(diǎn)之一,據(jù)說這也是受到以前播報(bào)員經(jīng)驗(yàn)的影響,“為了在節(jié)目中說話能夠流暢不打結(jié),因此有時(shí)需要舔一下嘴唇”。最近轉(zhuǎn)換形象,不再像以前一樣常痛罵女播報(bào)員。常用來搞笑的絕招有“你看什么看啊!!!!”,“開什么玩笑啊!!!!”,“nia”,“nyorun”。