生瀬勝久在學(xué)生時(shí)代,用槍魔栗三助的名字在喜劇研究會(huì),第三劇場(chǎng),京都大學(xué)系的そとばこまち劇團(tuán)與辰巳琢郎,川下大洋等人一起活動(dòng)。在第三劇團(tuán)與マキノノゾミ有過(guò)交流,在そとばこまち劇團(tuán)擔(dān)任過(guò)座長(zhǎng),據(jù)說(shuō),當(dāng)年生瀨勝久的大學(xué)研究班的指導(dǎo)教授石田光男對(duì)生瀨勝久說(shuō)過(guò)“君不適合做演員”,后來(lái)石田因?yàn)樽约簺](méi)有先見(jiàn)之明而反省。1980同志社大學(xué)文學(xué)部社會(huì)學(xué)科入學(xué)1983由于辰巳琢郎當(dāng)時(shí)的主席的規(guī)勸而進(jìn)入劇團(tuán)そとばこまち1986同志社大學(xué)文學(xué)部社會(huì)學(xué)科畢業(yè)1988劇團(tuán)そとばこまち第四代主席就任2001劇團(tuán)そとばこまち退團(tuán)
生瀬勝久在1988年開(kāi)始播放了1年的讀賣(mài)電視的深夜節(jié)目《周刊電視廣辭苑》中,生瀨勝久與漫畫(huà)家久內(nèi)道夫等人一起,作為正式演員出演,受到觀(guān)眾歡迎。在1988年3月5日《偵探!騎士特訊》第1回播放的《救出カーネル?サンダース》中,飾演了一個(gè)偵探。之后又在1989年的《現(xiàn)代用語(yǔ)的基礎(chǔ)能力》,1990年的《ムイミダス》,《未確認(rèn)飛行ぶっとい》等同屬讀賣(mài)電視的深夜節(jié)目中繼續(xù)出演。與《劇團(tuán)新感線(xiàn)》的古田新太,羽野晶紀(jì),《賣(mài)名行為》的立原啟裕,升毅,牧野惠美等人發(fā)起了關(guān)西學(xué)生演劇熱潮。2008年3月8日至15日的2周時(shí)間,將20年前的制作班底,角色再次集結(jié),在讀賣(mài)電視播放了《現(xiàn)代用語(yǔ)的ムイミダス,ぶっとい廣辭苑》。在2010年4月的連續(xù)劇中第一次擔(dān)任主演。2011年,NHK電視臺(tái)人氣綜藝節(jié)目《上班族NEO》系列將改編為電影,小池徹平和生瀨勝久聯(lián)袂主演?！禢EO》節(jié)目以及走入第七個(gè)年頭,第六季5月10號(hào)開(kāi)播,節(jié)目組決定進(jìn)行新的嘗試,請(qǐng)吉田照幸導(dǎo)演拍攝電影《劇場(chǎng)版上班族NEO》。電影講述分配在啤酒公司營(yíng)業(yè)科的新入職員和有怪癖的課長(zhǎng)的故事。小池徹平和生瀨勝久這次是繼2005年日劇《極道鮮師》之后時(shí)隔六年的再度合作。2014年,生瀨勝久參演了十一部電視作品。6月,與水川麻美一起飾演搭檔,描寫(xiě)了女主角水川麻美和搭檔生瀨勝久探尋事件真相的故事。10月,參演改編自同名人氣漫畫(huà),富士電視臺(tái)建臺(tái)55周年紀(jì)念作品。由小栗旬主演,柴咲幸,山田孝之,向井理等豪華陣容加盟的真人版電視劇《信長(zhǎng)協(xié)奏曲》。生瀬勝久2015年,NTV為鼓勵(lì)新人創(chuàng)作而開(kāi)設(shè)的深夜檔“nextbreak”于秋季開(kāi)始從星期一深夜移檔至星期四深夜,并在移檔后首彈推出兩部四集完結(jié)的電視短劇。桐山漣,生瀨勝久將首次挑戰(zhàn)NTV劇集主演,在劇中飾演個(gè)性獨(dú)特的角色。11月12日播出,接檔桐山漣的則是由生瀨勝久主演的《病危無(wú)視》,在劇中生瀨勝久將飾演突然心臟病發(fā)作陷入病危狀態(tài)的醫(yī)院院長(zhǎng)大森昭雄。2016年,主演東京電視臺(tái)夏季深夜美食劇《俠飯》。參演十月開(kāi)播的米倉(cāng)涼子主演醫(yī)療劇《Doctor-X~外科醫(yī)·大門(mén)子~4》。11月26日,出演由阿部寬主演的電影《疾風(fēng)回旋曲》在日本上映。2018年7月,出演愛(ài)情劇《SurvivalWedding》,在劇中扮演柏木惣一。2019年1月19日,出演的愛(ài)情劇《屬于你的我的初戀》播出,在劇中扮演種田穰。4月,參演由原田知世和田中圭雙主演劇集《輪到你了》播出,在劇中飾演退休銀行職員宮淳一郎。參演朝日臺(tái)兩夜連續(xù)特別劇《名偵探明智小五郎》播出。同年出演電影《任俠學(xué)園》上映。2020年1月11日,參演電視劇《看到他們就會(huì)明白》開(kāi)播。12月11日,參演的三浦春馬主演電影《天外者》上映。2021年4月24日,參演的電視劇《小太郎一個(gè)人生活》播出。12月,出演電影《輪到你了》；參演電視劇《盛裝打扮的戀愛(ài)也有理由》。2022年3月26日,出演日本臺(tái)特別劇《無(wú)法騙人的男人》。2022年,參演《Gossip#她想知道的真正的○○》。參演電視劇《邁向未來(lái)的倒數(shù)10秒》。2023年1月11日,參演的日本臺(tái)水十劇《逆轉(zhuǎn)管弦樂(lè)團(tuán)》開(kāi)播。2023年3月,漫改電影《水入海流》公開(kāi)預(yù)告,將于6月9日上映,生瀨勝久參演。4月15日,參演《小太郎一個(gè)人生活》。7月,參演的日劇《隼消防團(tuán)》播出。9月29日,參演的電影《BADLANDS》上映。11月10日,參演的電影《法庭游戲》上映。
生瀨勝久在1988年度下半期播放的NHK晨間連續(xù)劇小說(shuō)《純醬的助威歌》中出演時(shí),NHK電視臺(tái)認(rèn)為生瀨勝久的藝名槍魔栗三助與NHK節(jié)目播放不相稱(chēng)為理由,讓生瀨勝久改用本名。之后雖然還是用槍魔栗三助之名參加過(guò)演藝活動(dòng),但意識(shí)到在正規(guī)的電視活動(dòng)及全國(guó)范圍內(nèi)的發(fā)展的需要,在1990年10月以后完全使用本名生瀨勝久,至今。
生瀨勝久以其充滿(mǎn)個(gè)性的演技,獨(dú)特的性格,廣泛活躍在電影,電視劇,廣播,舞臺(tái)劇綜藝節(jié)目等各個(gè)領(lǐng)域。生瀨勝久在影視劇中大多出演配角。在《圈套》系列,《極道鮮師》系列,《功名十字路》等劇中,與仲間由紀(jì)惠合作很多次能夠根據(jù)時(shí)間,地點(diǎn),場(chǎng)合,隨機(jī)應(yīng)變的交替使用共通語(yǔ)和關(guān)西腔。在綜藝節(jié)目中,能根據(jù)共演者和節(jié)目?jī)?nèi)容,靈活,準(zhǔn)確轉(zhuǎn)換標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)和關(guān)西腔。在電視劇中,出演以關(guān)西為背景的片子時(shí),經(jīng)常出演關(guān)西出身的人物,那時(shí)都在劇中說(shuō)關(guān)西腔。