孫梅競出生于四川省甘孜藏族自治州。1998年,進(jìn)入中央民族大學(xué)舞蹈系學(xué)習(xí)。1999年10月,參加中華人民共和國五十周年天安門慶典演出；11月,代表藏族少年入選中華少數(shù)民族青少年訪美及香港文化交流活動(dòng)。2001年,參加在人民大會(huì)堂舉辦的全國少數(shù)民族文藝匯演。2002年,孫梅競考入北京電影學(xué)院表演系本科班,成為第一位考進(jìn)北京電影學(xué)院表演系的藏族人；她與劉亦菲,朱亞文,蘆芳生等是同班同學(xué)。
2016年,孫梅競成為北京電影學(xué)院表演學(xué)院在職藝術(shù)碩士,專業(yè)研究的領(lǐng)域?yàn)殡娪啊?/p>
2004年9月,孫梅競在電影《驚情神農(nóng)架》開機(jī)發(fā)布會(huì)上,被正式邀請擔(dān)任神農(nóng)架風(fēng)景區(qū)的形象大使,并獲頒證書。