2016年8月，許凱正式簽約歡娛影視 ；其后，他參演了個人首部電視劇《朝歌》，在劇中飾演姜子牙的得力助手，西岐第一大將楊戩 。
2017年3月，許凱與趙露思合作主演電影版《藍色生死戀》 ；1月，由李慧珠執(zhí)導的古裝言情劇《鳳囚凰》開機，他在劇中飾演沈遇一角 ；同年6月，許凱首次以清宮造型出演電視劇《延禧攻略》，在戲中從少年時期跨越至中年時期，演繹足智多謀的富察傅恒 ；同年10月，古裝仙俠劇《招搖》正式開機，許凱在劇中飾演處事沉穩(wěn)、性格隱忍的魔王之子厲塵瀾 。
2019年2月，由李慧珠執(zhí)導的古裝輕喜劇《大唐兒女行》開機，許凱在劇中飾演男主程處默 ；8月，許凱與白鹿搭檔主演的青春勵志劇《烈火軍?！吩趷燮嫠嚥コ觯趧≈酗椦萃媸啦还У念櫻鄮?；9月，由他和吳佳怡主演的古裝劇《天舞紀》開機，他在劇中飾演了妖族的混血兒李玄 ；10月，入圍第六屆“中國電視好演員”網(wǎng)劇男演員候選名單 ；11月12日，與張榕容、朱元冰等主演的搞笑熱血古裝青春劇《從前有座靈劍山》在愛奇藝、騰訊視頻全網(wǎng)上線，他在劇中飾演了身懷絕世天分的王陸 。
2020年5月19日，主演的電視劇《千古玦塵》官宣主創(chuàng)陣容 。8月2日，電視劇《愛的二八定律》發(fā)布海報，官宣男女主。許凱飾演資深宅男陽華 。
2019年5月，受國際籃球聯(lián)合會邀請，許凱協(xié)同白敬亭、楊洋、尹正、楊子姍、袁弘、許凱、趙文卓、王祖藍等八位藝人擔任成為2019年籃球世界杯城市應援官，其中許凱為家鄉(xiāng)深圳應援 。9月9日晚，國際籃聯(lián)籃球世界杯第二階段小組賽美國隊與巴西隊展開角逐，比賽中場許凱作為籃球世界杯深圳應援官與青海學子為熱愛助攻，“為熱愛助攻”項目由騰訊體育聯(lián)合姚基金共同發(fā)起，向世界傳遞了中國對籃球的熱愛 。
隨后，受中國綠化基金會邀請，演員許凱擔任“一平米草原保護計劃”項目公益推廣大使 。10月，第六屆“文榮獎”許凱憑借《烈火軍?！帆@得最佳男主獎 。
2018年7月，有傳言稱許凱對前女友家暴，并引起網(wǎng)友議論。
7月27日，歡娛影視發(fā)聲明辟謠，稱網(wǎng)絡上出現(xiàn)了針對許凱的不實言論及惡意評論，且個別自媒體通過誹謗許凱來制造輿論話題。
其所屬歡娛影視公司表示盛傳的“家暴”等內(nèi)容均為不實消息，公司現(xiàn)要求相關媒體及網(wǎng)友刪除、屏蔽該等不實內(nèi)容及不負責任的評論，否認將依法追責到底。
與此同時，許凱本人也發(fā)文回應網(wǎng)傳“家暴”一事，稱：我做錯的每件事兒，我都承認。有爭吵，有撕扯，有推搡，不是家暴。 。